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2017/2/16          
盛夏七月你追我赶 员工技能勇攀高峰
来源:
    
七月份,集团公司共组织9项技能比赛,其中超市组织7项,酒店组织2项。所有项目中,有5项刷新华联纪录,分别是:超市果冻花束包装、糖果一把抓、快速数海报、快速礼品包装比赛和酒店客房整理比赛;酒店掌握计算房态达人比赛为新增项目。比赛过程紧张激烈,选手你追我赶,在挑战自我和对手的过程中进一步提升了技能水平
 
超市篇
 
1.别具心裁果冻花束包装,张庆会蝉联擂主
经过一年的练习强化和精心准备,今年的果冻花束包装在用时和综合成绩两方面均有了进步,前两名同时刷新华联纪录。擂主张庆会主要在制作果冻花束底部包装这个环节中发散思维,脱颖而出。她凭借熟练的技能和良好心理素质,仅用三四圈胶带便将12个果冻同时固定完好,既节省了材料、又节省了时间,还保证了果冻花束的美观度。比赛精彩激烈,吸引了众多小朋友的围观,增加了客流,提升了企业形象。
     
       ▲果冻花束包装比赛现场         ▲员工交流心得        ▲比赛现场吸引小朋友
2.熟能生巧考心理,糖果一把抓前三名刷新纪录
今年糖果一把抓项目比赛现场精彩激烈,前三名同时打破记录,王舍人店王有香更是以误差5.33克的优异成绩荣获擂主。糖果一把抓一方面考员工的手感,另一方面考员工的心理素质,掌握此技能能够在春节销售高峰期大大提高工作效率,还能赢得顾客信赖,提高企业形象和社会认可度。当然,唯有平时勤于练习比赛时方可胸有成竹
 
▲糖果一把抓比赛现场
3.刘梅芝有的放矢数海报,蝉联擂主刷新华联纪录
快速数海报是2013年创立的一个技能项目,当时选手多数采用一张一张数的方式,但因海报份数多,加上比赛选手较为紧张,出现了忘记或错记数过的海报份数的问题。今年选手开发了多种数海报的方法来提高比赛准确度和速度,其中擂主刘梅芝将提前整理整齐的海报放在桌子上,从海报中间从右向左折起,五张一数,沉稳、仔细又清晰,最后以“13秒91,正确率100%”的优异成绩蝉联擂主并刷新华联纪录。
         
  ▲播放各店比赛花絮                             ▲快速数海报比赛现场
4.手脑灵活加协调,辛翠翠勇夺验货快速扫描冠军
验货快速扫描比赛主要锻炼员工输入、检验商品信息的速度和准确度,提高工作效率。比赛开始,打码枪嘀嘀的声音紧张密集,辛翠翠有条不紊、仔细检查,最后赢得第一。比赛结束,超市总部收货部主管邵震向大家展示了其熟练的验货快速扫描技能,所有选手均为其迅速、熟练和协调性鼓掌。当然,没有台下的勤学苦练和日益积累,是达不到比赛要求的速度和准确性的
              
        ▲验货快速扫描比赛现场                    ▲员工聚精会神观看比赛
5.潜心研究新式捆扎瓶装商品方法,李慧慧荣获项目擂主
瓶装商品快速捆扎目的在于方便顾客携带,提高企业形象。在本次比赛中,选手奇思妙想用多种花样对瓶装商品进行了捆扎。有“三三三”方形矩阵式排列捆扎的;也有“二四三”排列捆扎的;也有的选手从捆扎绳上花心思,将绳子搓成光滑的麻花绳以提高作品的美观度。擂主解放东路店李慧慧选择瓶身为方形的饮料,排列方向一致,采用传统的“三三三”方形矩阵式捆扎,这样作品前后左右各面图案统一,非常美观;捆扎时李慧慧首先将底部捆扎两圈加强固定,瓶盖处由外到内采用九宫格缠绕法取代原先的“掏抠”式;另外,李慧慧还设计了提手,方便顾客携带,时间、牢固度、美观度,一举三得
                  
      ▲瓶装商品快速捆扎比赛现场                     ▲擂主李慧慧的作品
6.赵学君从顾客角度出发,勇摘速编网兜项目桂冠
为顾客编网兜的灵感来源于超市员工日常工作中对顾客需求的关注,进而推动了速编网兜比赛项目的创立。比赛中,为了保证网兜的牢固度、实用性,依旧要求网兜必须有19个结,而且用西瓜和南瓜来验证网兜是否牢固。每位选手都精心准备,除了加快编制速度,提高网兜牢固性,有的选手从编绳的花色上花心思提高网兜的美观度,大明店赵学君将网兜顶部固定到桌子上弯腰编织加快速度,最终以优异的成绩夺得擂主
                   
  ▲速编网兜比赛现场                                   ▲检验网兜牢固度
7.礼物虽轻情意浓,姚德儒荣获擂主刷新纪录
礼品包装是员工创造力的展示,也传达着选手比赛时的心情和近期的愿望。经过选手们灵巧的双手,普普通通的商品绽放光彩,拥有了生命,有的还被赋予了美丽的名字。邻近七夕,多数选手围绕情人节对商品进行了包装,送老公、送孩子、送亲友、送同事,每件作品都包含着员工浓浓的心意。世购店姚德儒以“用时1分04秒,综合得分129.67分”的优异成绩赢得了擂主并刷新了华联纪录。
                     
          ▲快速礼品包装比赛现场                  ▲姚德儒展示她的作品
 
酒店篇
 
1.细心计算房态掌握经营状况,梁帅成为掌握计算房态达人
计算房态是酒店前厅部员工必须要做的工作,散客用房数、钟点用房数、半天用房数,总用房数、散客出租率、散客平均房价、总出租率、总平均房价等必须准确无误的展示在房态表中,以此为酒店经营提供准确数据,进一步提升经营业绩。前厅部员工梁帅以“准确率100%,用时18分23秒99”的优异成绩荣获项目擂主,为新入职员工树立了标杆。比赛结束,酒店总经理王云笛重点强调了“准确”和“书写规范”的重要性,鼓励选手培养良好的工作习惯,日积月累便可提高工作效率
 
 ▲掌握计算房态达人比赛现场
2.细心、用心整理客房,陶明兰动作敏捷荣获擂主
客房整理看似简单,实际有非常严格、详细的标准和要求。例如服务员敲门环节,必须按一下门铃,同时报“服务员”,然后轻敲房门三下,循环二次,缓缓打开房门,再次敲门报“服务员”。比赛时间限制在30分钟之内,酒店客房部员工张英红和陶明兰同时获得最高综合得分“94.67分”,最终用时最短的陶明兰以2分29秒的时间优势赢得冠军并刷新华联纪录。客房整理流程的规范,以及比赛标准的完善有利于进一步提升工作效率。
 
    ▲客房整理比赛现场
 
更多精彩敬请关注八月份技能营销大舞台。
 
                                                                            现场管理部  李秀玲
  
2014年7月份超市技能比赛擂主成绩榜
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
成绩
擂主
成绩
年份
果冻花束包装
各分店散糖专柜员工
 张庆会
东方家园店
6分56秒91;成绩108.6分
张庆会
东方家园店  
7分47秒;成绩100分
2013
糖果一把抓
各分店散糖专柜员工
 王有香
王舍人店
误差5.33
孙莉
世购店  
误差48克
2013
快速数海报
各分店客服部员工
刘梅芝
解放东路店
13秒91;准确率100%
刘梅芝
解放东路店
20秒4;准确率100%
2013
验货快速扫描
各分店收货部员工
辛翠翠
大明店
 94分
史雪琴
王舍人店  
98分
2013
瓶装商品快速捆扎
各分店客服部
李慧慧
解放东路店
27秒20,成绩102.13分
路燕燕
郭店店
27秒;成绩102.88分
2013
速编网兜
各分店客服部
赵学君
大明店
1分28秒,成绩100.5分
贾燕
郭店店
1分19秒;成绩101.96分
2013
快速礼品包装
各分店客服部
姚德儒
世购店
1分4秒,成绩129.67分
刘承培
大明店
综合分125分
2013
 
2014年7月份酒店技能比赛擂主成绩榜
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
部门
成绩
擂主
部门
成绩
年份
掌握计算房态达人
前厅部员工
梁帅
前厅部
准确率100%,18分23秒99
/
/
/
/
客房整理
客房部员工
陶明兰
客房部
20分钟7秒94.67分
张英红
客房部
26分钟,95.6分
2013
 
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