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2021/1/6          
彤云酿雪 技能比赛完美收官
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       12月份,各业态共组织6项技能比赛,超市2项、便利店2项、酒店2项,其中便利店2项比赛均为新增。至此2020年集团公司技能比赛完美收官。
超市篇
掌心思忖“一刀切”, 张颖获得比赛擂主
       一刀切比赛是对员工工作水平的一项检验,一块肉掂在手中可以准确地估算出它的重量,这是员工在日复一日的工作中不断练就的技能。本次比赛每人分别切三刀,设置了250克、400克、500克等不同的重量,由评委从中选择3个重量,选手进行一刀分割。最终来自广场店的张颖以平均误差138克的成绩夺得擂主,与华联纪录平均误差12克的成绩还有一定的差距。赛后超市营运部生鲜专员现场进行白条分割的详细讲解和演示,通过讲解演示希望员工们再接再厉,不断提升自身技能。


仔细认真“验货查异常”,赵丹荣获擂主
       “验货查异常”是收货部传统技能比赛项目,旨在敦促员工把好货品质量关,保证卖场货品有序流通。收货部作为商品品质、质量检查监督的主导部门,始终秉承“严格把关、高效验收”的工作总则,不断学习、在巩固现有验收知识的基础上,不断丰富收货专业知识,把为顾客提供优质的商品,为供应商提供满意的服务作为追求目标。最终来自生活广场的赵丹以“2分08秒,112分”的成绩获得擂主。


便利店
高效全能,李影获得“技能三项”擂主
       针对便利店小而全,员工需身兼数职的特点,2020年便利店新增“技能三项”的独立比赛,其目的是鼓励员工掌握日常工作技能,减少顾客等待时间,快速优质服务于顾客,今年的技能三项比赛有所改变,包括“快速香烟盘点”“快速手输录入”“快速扫描”,比赛一气呵成,用时最短的获得冠军。“速度快、正确率高”这一原则,贯穿比赛始终。此次比赛可谓是员工技巧与心理的大比拼,经过激烈的比赛,最终来自领秀城店的李影以“346秒”的成绩获得擂主。此次比赛,以赛代培,促使员工不断提高工作效率,相互学习,取长补短。


有条不紊,郭桂红获得“快速更换专案架”擂主
       为强化员工的标准化操作,2020年便利店新增“快速更换专案架” 比赛项目。“快速更换专案架”的比赛核心是规定时间内快速将新档期商品陈列在专案架上,要做到商品陈列整齐、货签同时到位。经过平常工作的积累学习与练习,便利店的员工均能掌握准确的更换流程,但是对于新开门店的员工来说,流程制度的执行还需要不断的熟悉与贯彻。最终,来自和谐佳苑店的郭桂红以用时“4分39秒 ,100分”的成绩获得擂主。


酒店篇
精益求精,李华获得“管理人员做房之快速铺床”擂主

       “管理人员做房”技能项目强化了管理人员做房的工作流程化,提高了管理人员客房服务技能,为酒店客房入住高峰期做足准备。来自不同部门的酒店管理人员同台竞技,管理人员的参与大大鼓舞了员工士气,管理人员均严格按照“快速铺床”的流程及标准操作,为一线员工做出了榜样。今年酒店将比赛分成专业组与业余组,分别进行PK,管理人员将技能比赛作为日常工作的练习场,有条不紊、沉着冷静。经过紧张激烈的比赛,最终来自酒店前厅部的李华以“4分00秒,99分”的成绩获得专业组擂主,打破华联纪录;来自酒店会议中心的邢晓峰以“3分47秒。91分”的成绩获得业余组冠军。


致用心,“会议中心多媒体连接”,赵志伟获得比赛擂主
       会议中心的多媒体效果代表着企业的形象和水平,是酒店会议中心员工需掌握的基本技能。会议中心多媒体连接的过程细致而复杂,需要达到线路铺设整齐、话筒调试音量适中,以及屏幕显示精彩的效果,每个细节都包含着对员工的考验,同时还需确保各种连接线和设备轻拿轻放,以延长设备使用寿命,避免会议期间出现连接问题,经过紧张激烈的比赛,来自会议中心的赵志伟以综合得分 94分的成绩获得擂主。

 

 

 

 

2020年12月份超市技能比赛擂主成绩榜

项目
参赛部门
2020年擂主成绩
华联纪录
擂主
门店
成绩
擂主
门店
成绩
年份
一刀切
各分店生鲜部
张颖
广场店
平均误差138g
田礼云
生活广场
平均误差
12
2013
验货查异常
各门店收货部
赵丹
生活广场
2分08秒 112分
田延双
北园店
1分43秒34
2019

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年12月份便利店技能比赛擂主成绩榜

项目
参赛部门
2020年擂主成绩
华联纪录
擂主
门店
成绩
擂主
门店
成绩
年份
技能三项
各分店
李影
领秀城店
346
李影
领秀城店
346
2020
快速更换专案架
各分店
郭桂红
和谐佳苑店
4分39秒 100分
郭桂红
和谐佳苑店
4分39秒 100分
2020

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020年12月份酒店技能比赛擂主成绩榜

项目
参赛部门
2020年擂主成绩
华联纪录
擂主
门店
成绩
擂主
门店
成绩
年份
管理人员做房
管理人员
李华
酒店前厅部
4分00秒
99
李华
酒店前厅部
4分00秒
99
2020
会议中心多媒体连接
酒店会议中心
赵志伟
酒店会议中心
94
赵志伟
酒店会议中心
94
2018

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