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2020/8/21          
食五谷杂粮,品百味人生!--记解放东路店主食厨房纪实
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        7月份,解放东路店主食厨房开业啦!
        当!当!当!11点开饭时间到,赶紧跟我到现场看看去吧!柜台前顾客及员工逐次在有序点餐,大厨生鲜李经理将做好的美食依次摆在柜台上,店长为食客们介绍食品和价格,后厨后勤人员也跑前跑后供应食物.
        “这凉菜调的口味咸淡正好,这么大的肉包子才3元一个,太实惠了,一位点完餐到堂食区开心吃着,一边嚼着食物一边同旁边的人讨论着,确实实惠!我这满满一盒套餐有肉有菜才12元,比外边便宜的多,另一位顾客表示,主食厨房的食品价格很实惠,平时自已在外吃饭一顿午饭至少需要15元以上,到了这里不仅吃的食物丰盛,价格便宜不少,吃着干净放心还提供免费的玉米粥,华联太温馨了,我就住在后面楼上以后这里就是我的吃饭点了”。
         每天上午9点左右值班经理及后勤人员忙完手中的主要工作,都会自动自发的赶到厨房协助准备午饭,穿戴好白帽及白褂有条不紊地进行择菜、洗菜、调馅、擀皮、包大包子、煮棒子、煮粥等,虽然不是分内之事,不是专业厨师,没有人要求、强迫她们,但是她们做了,做的认真、专注,付出多少,就会回报多少,自动自发地去多做一点,就会带来更多的机会或销售, 主食厨房从刚开业日均800元到现在2000多元,这就是回报,忠于职守,甘于奉献,一个自动自发的人,会主动把一切做得更完美!
        此外,为保证周边居民及内部员工用餐更加营养、健康,主食厨房在推出原有主食品种上,又增加了烤肠、烤鸡腿、炸蚕蛹、炒饼、披萨、牛排饭等十多种食物,丰富了食品类型,增加了多种的口味,满足了不同食客需求,下一步主食厨房还将制定亲民价格,让周边食客真正吃到华联特色,体会到华联价格实惠,今后我们还将根据食客反映的建议及意见,及时加强调整,确保居民及员工吃的健康、吃得开心!


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