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2014/7/3          
激情六月过关斩将 技能比武各显神通
来源:
 
激情六月过关斩将 技能比武各显神通
   
六月份,集团公司共组织9项技能比赛,其中百货组织6项比赛,真人秀速打领带、速贴鞋底膜2项比赛刷新纪录;超市组织3项比赛,后肘分割比赛、精肉细分割比赛刷新纪录。比赛现场精彩激烈,选手你追我赶,勇于挑战,尽显技能绝招
 
百货篇
 
1.卖场重视,全员参与,曹龙萍首战告捷。
速开密码箱项目的擂主曹龙萍是来自新华联金利来专柜的一名员工,第一次参加集团公司技能比赛便以“2分钟打开13个密码箱”的优异成绩夺得项目擂主,为她个人技能比赛之路赢了一个好彩头。新华联皮鞋皮具部主任马颖介绍,新华联皮具部门共有18名员工,现在每个人都掌握了速开密码箱的技能,初赛员工参与率达100%,所以,曹龙萍能获得今天的好成绩与卖场对技能的重视是分不开的。比赛结束,本项目最高纪录创造者——华联2F皮鞋皮具卖场金利来专柜的俞传鑫以实际案例阐述了技能提高对留住顾客、提高销售的重要性,并现场传授开密码箱的方法和技巧,华联2F皮鞋皮具卖场崔萍主任踊跃参与挑战。比赛只是短时间的展示,如何像俞传鑫那样将技能应用到工作中,并以此提升效益才是我们比赛的最根本动力。
 
 
 
 
 
▲速开密码箱比赛现场
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
卖场
成绩
擂主
卖场
成绩
年份
速开密码锁
华联2F皮鞋皮具卖场、新华联员工
 曹龙萍
新华联
13
俞传鑫
名品皮具
15
2013
2.把握机会,敢于挑战,秦明月勇夺“速打领带”冠军。

第一轮比赛中,3F卖场雅戈尔专柜的秦明月以19条的成绩位居第一名,华联4F卖场雅戈尔专柜的周美红和新华联杉杉专柜的苗希英以18条的成绩并列第二。加时赛出现逆转,周美红创造了21条的佳绩,赢得了对手,也超越了第一名,还刷新了纪录。成绩公布,秦明月接收挑战,比赛进行第二次加时赛,最终秦明月凭着优秀的技能和良好的心理素质赢得了本次比赛的冠军。华联4F卖场、 嘉华3F卖场、章丘店、新华联管理人员也踊跃参与比赛,吸引顾客驻足观看、学习。优异的成绩背后是大家的勤学苦练,速打领带比速度也比质量,需要平时工作时的细心和用心。另外,秦明月经验分享时特意提到无论何时都不要放弃机会,要勇于挑
▲速打领带比赛现场                     ▲秦明月分享经验
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
卖场
成绩
擂主
卖场
成绩
年份
真人秀速打领带
华联4F卖场、嘉华3F卖场、章丘店、新华联员工
秦明月
嘉华3F
21
张委委
华联男装
20
2013
3.乘胜追击,周美红稳扎稳打,赢得“盲打领带”冠军。

真人秀速打领带比赛中与冠军擦肩而过的周美红调整好心态,自信满满的开始了盲打领带冠军争霸赛。相对真人秀速打领带,盲打领带对选手技术和速度的要求更高,需要选手心里对打领带的过程有感觉。虽然蒙住双眼,从周美红敏捷的动作和娴熟的手法可以看出她平时的勤学苦练,唯有如此,赛场上才能充满信心、从容不迫,最终以“90秒盲打25条领带”的成绩赢得此项目冠军。继员工比赛后,章丘店管理人员李沛宁和高爱学也进行了PK,并同时获得“90秒内盲打16条”的好成绩。摘下丝巾,李沛宁主动分享比赛过程的感受,总结其中的注意事项,表示有信心创造更好的成绩。比赛结束,嘉华3F管理人员初梅向大家展示了多种花样速打领带、盲打领带的步骤和技巧,现场解答员工疑问,员工间也相互进行交流,共同分享其中的奥妙和乐趣。 
▲盲打领带比赛现场             ▲初梅展示打领带方法和技巧
 
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
卖场
成绩
擂主
卖场
成绩
年份
盲打领带
华联4F卖场、嘉华3F卖场、章丘店、新华联员工
周美红
华联4F
25
张建
嘉华3F
34
2012
4.小小鞋底膜体现服务细节,前四名同时刷新纪录。
今年速贴鞋底膜比赛涌现出了一批新秀,前四名均刷新了华联纪录,1F卖场接吻猫专柜尹怡婷更是以1分38秒的优异成绩获得本项目擂主称号。在分享经验时尹怡婷谈及接吻猫厂家要求每周一次、左右脚更替换样品的好处,既能够保护样品又提供她锻炼贴鞋底膜的机会,从而提高了她的比赛速度。另外,1F卖场管理人员丛淑华、倪海英也进行了挑战并取得了较好的成绩。新华联马颖主任向在点评时讲到,鞋底膜是服务中的一个很小很小的细节,但是它体现着我们对商品的爱护、对顾客的尊重,从而赢得顾客的信赖,有助于销售的提升和企业形象的提升。
 
 
 
 
 
▲速贴鞋底膜比赛现场             ▲马颖主任现场点评
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
卖场
成绩
擂主
卖场
成绩
年份
速贴鞋底膜
嘉华1F卖场华联2F皮鞋皮具卖场、章丘店、新华联员工
尹怡婷
嘉华1F
138
王星玲
嘉华1F
214
2013
5.求速度,保质量,魏哲手脑协调决赛胜出。
速叠T恤要求选手在规定时间自选速叠方法,将T恤叠起并保证整齐、无褶皱、肩部对称。比赛过程精彩激烈,在角逐亚军的加时赛中,嘉华4F卖场美特斯邦威专柜的魏哲以1分钟21件的优异成绩战胜对手并超越原第一名扭转局面,荣获本届比赛的擂主。比赛分享经验时,魏哲重点强调了平时勤于练习打好基本功,比赛时“手快、脑快、协调性”的得分技巧。嘉华3F卖场、华联4F卖场、嘉华4F卖场、章丘店、新华联管理人员均参与比赛,华联4F卖场初梅主任勇夺比赛季军,优异的成绩和技巧带动了员工参与、挑战技能比赛的热情。
 
 
 
 
 
▲速叠T恤比赛现场
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
卖场
成绩
擂主
卖场
成绩
年份
速叠T
嘉华3F卖场、华联4F卖场、嘉华4F卖场、章丘店、新华联员工
魏哲
嘉华4F
21
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6.以提升销售为根本,周金方练成精装小童车达人。
快速精装童车比赛最关键在于一个“精”字,选手将童车各配件组装起来的同时要保证牢固可靠、刹车制动灵敏、能正常骑行。嘉华5F卖场经理助理张振带头参与比赛并荣获比赛季军,好孩子专柜三星级员工员工周金方和入职仅一年的陈继鹏分别夺得比赛的冠军和亚军。对周金方来说,精装童车不仅仅是拿来表演的一个节目,更是他获得顾客信赖、赢得订单和维护顾客关系的绝活。可以说,顾客的需求造就了员工的销售技能,反过来这个本领又为我们争取到更多的顾客和认可,这便是技能比赛的根本。
 
 
 
 
 
▲快速精装童车比赛现场          
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
卖场
成绩
擂主
卖场
成绩
年份
快速精装童车
嘉华5F卖场员工
周金方
嘉华5F
810
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超市篇
 
1.两年勤学苦练,汤春广再夺“生肉后肘分割比赛”擂主
生肉后肘分割要将后肘分割成精选肘肉、带皮后肘、带膘后臀尖、汤骨、腱子肉、碎肉,不仅要有速度,在分割时还要讲究刀法、尽可能少的产生碎肉,保证效益最大化。2012年汤春广以“4分11秒,91分”的成绩获得当年的擂主,今年汤春广刀法更熟练,心态更沉稳,用时1分14秒,综合得分97.25分,个人成绩大幅度提升的同时刷新了华联纪录。没有平时的勤学苦练,赛场上汤春广不会如此沉稳冷静;没有其他选手的竞争和挑战,生肉后肘分割也不会再创新高。比赛成绩是其次,选手你追我赶的积极性和挑战精神值得所有员工学习、借鉴。
 
 
 
 
▲生肉后肘分割比赛现场              ▲超市生鲜王经理进行点评  
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
成绩
擂主
成绩
年份
生肉后肘分割
各分店生鲜部员工
汤春广
经八路店
114秒,97.25
张颖
经七路店
104秒,95
2013
2.考手感、比心理,梦兆俊荣获“生肉一刀切比赛”第一名。
鉴于每块生肉的水分含量不同,今年的一刀切比赛允许选手在视觉判断切下肉之后再掂一掂作二次判断,进行少量增减,这也更贴合实际工作流程。与其他选手的紧张不同,广友店生鲜部员工孟兆俊自信、沉稳,一刀下去以“平均误差26.67克”的优秀成绩获得本次比赛第一名。无论是视觉判断还是手掂感觉,要达到一刀切的准确度离不开平时的练习和积累,准确度的提高能提高工作效率,进而提升顾客的满意度。
 
 
 
 
▲“一刀切”比赛现场
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
成绩
擂主
成绩
年份
一刀切
各分店生鲜部
孟兆俊
广友店
平均误差26.67
田礼云
东方家园店
平均误差12
2013
3.速度、质量、美观度三者兼顾,李少明刷新华联纪录。
与第二名和第三名相比,王舍人店的李少明在卫生和卖相上更占优势,因而赢得精肉细分割项目的擂主并刷新了华联纪录。这也是生鲜王经理点评时重点强调的:“现在选手的刀工水平其实差不多,但是兼顾速度和质量,又能把我好卖相的却不多。”加工装盘后的精肉,必须从顾客角度出发,安全、卫生又美观的才能赢得顾客的青睐。值得一提的是今年东方家园店的田礼云一人独揽精肉细分割亚军和生肉后肘分割亚军两项大奖,同时他也是2013年“一刀切”项目的擂主,累累硕果足以证明田礼云扎实的基本功。另外,今年超市将军花园店主动申请参与业态比赛,勇于挑战的信心值得所有选手称赞,也彰显着员工技能的普遍提高。
 
 
 
 
▲精肉细分割比赛现场
项目
参赛部门
2014年擂主成绩
华联纪录
擂主
成绩
擂主
成绩
年份
精肉细分割
各分店生鲜部
李少明
王舍人店
258秒,96
潘清涛
广场店
436秒,87
2013
 
 
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                                          营运管理部
2014年6月27日
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